Когда мы искали место, куда мы собираемся отпраздновать мое 40-летие, решение было очень простым. Я хотел прогуляться по городу с приличной погодой, но прежде всего хотел хорошей еды. Сан-Себастьян был очевидным выбором, тем более, что он был на моем радаре уже много лет. Я также знал, что если я хочу максимально насладиться едой в этом городе, мне нужно попасть в тур по Сан-Себастьяну Пинчосу .
1. Вы узнаете о баскской культуре и культуре. история
Одна из вещей, которая поражает меня, это то, что всякий раз, когда вы узнаете несколько фактов и подробностей о месте, которое вы посещаете, кажется, что оно меняется прямо на глазах очень глаза. Сайты становятся более значимыми, и это более глубокое понимание ведет к более глубокому признанию. Возможность пообщаться с местным жителем, который может поделиться с вами своими знаниями о вашем пункте назначения, поистине бесценна.
Мигель, наш гид по Devour Tours, родился в Сан-Себастьяне и изучал историю в университете. Его страсть к своему городу проявлялась каждый раз, когда он останавливался, чтобы поделиться с нами интересным отрывком из истории или культуры Сан-Себастьяна. Благодаря глубине его познаний мы узнали, как себя вести в барах пинчос истории за барными пинчосами, культуре региона и многим другим лакомым кусочкам об этом районе. К тому времени, как мы закончили тур, город приобрел совершенно новое значение, и мы все были так вдохновлены этим маленьким городом с огромным предложением.
Когда вы присоединитесь к Devour, обязательно спросите Мигеля, почему апартаменты на площади Конституции такие большие числа нарисованы на них.
2. Вы можете пойти в лучшие бары с пинчос в Сан-Себастьяне
В Сан-Себастьяне более 300 баров с пинчос. Если вы, как и я, страдаете от FOMO, этот огромный выбор может быстро вызвать беспокойство о том, идете ли вы в нужные места или нет. Как это ни парадоксально, это просто отнимает много удовольствия от опыта. Другая проблема заключается в том, что, хотя многие бары пинчос в Сан-Себастьяне великолепны, некоторые другие являются ловушками для туристов, как мы обнаружили, когда заплатили 11 фунтов стерлингов за тарелку помидоров в горьком оливковом масле. Сделать ошибку может быстро очень дорого.
Мигель отвел нас в невероятные места, разбросанные по всему этому маленькому городу, сочетая короткие прогулки с моментами блаженства, когда мы пожирали лучшее, что может предложить город. [19659009]
3. Вы можете попробовать фирменные блюда баров пинчос
В тот момент, когда вы заходите в бар с пинчос, вы легко склоняетесь к чрезмерному заказу восхитительного соблазнительные закуски на барной стойке. Творчество здесь безмерно, дисплеи восхитительны, и вас простят за ошибку, когда вы выбрали по одному пинчо и наполнились напитками за одно посещение одного бара с пинчо. Мигель посоветовал нам получить лучшее от пинчо-бара – это заказать напиток, не спешить, заметить, что выходит из кухни, и только потом заказать то, что кажется самым популярным блюдом. Обычно это не пинчос на барной стойке, а свежеприготовленные пинчос, которые бармен будет заказывать на кухне.
С недавно натренированными глазами мы начали определять особенности каждого бара, в который мы ходили. В одном – мидии, в другом – ризотто, в третьем – шашлык из креветок. И даже когда мы чувствовали, что просто больше не можем есть, мы все находили место для последнего «кусок де стойкости», самого идеального запеченного чизкейка, который вы когда-либо пробовали.
Каждый укус, который мы ели в туре, заставлял нас падать в обморок , доставляя нам немного счастья, когда ароматы поражают наши вкусовые рецепторы. Было много моментов, когда я чувствовал, как слезы радости текут мне в глаза, но, может быть, это только я.
4. Вы получите идеальные сочетания напитков с каждым пинчос
В то время как еда легко занимает центральное место в Сан-Себастьяне, алкоголь здесь также божественный. Напитки, такие как Txacoli, произносится Chakoli, легкое игристое белое сухое вино, и Sidra, которое намного менее сладкое и намного более сложное, чем другие варианты, являются отличным дополнением к пинчос. Особенно в сочетании с искусным наливом с высоты барменами (подсказка, если вы все же попробуете это, убедитесь, что поблизости нет пинчо … просто говорю). Сорта риохи, которые выращивают поблизости, также великолепны. Но, конечно, все зависит от правильного спаривания. По мере того, как наши пинчо становились тяжелее, наши напитки становились все тяжелее, всегда создавая идеальное сочетание, которое делало и еду, и напитки еще лучше. К концу ночи мы попробовали Тхаколи и Сидру, а также Риоху и даже сладкий херес.
5. Вы можете встретиться с другими гурманами и обменяться советами
Некоторые из наших лучших друзей сегодня – это люди, которых мы встретили во время наших путешествий. Я считаю, что во время путешествий намного легче встретить единомышленников, поскольку вы занимаетесь делами, которые вам всем очень нравятся. Мы прекрасно провели время с парой, которая присоединилась к нам в туре. Они проехали весь путь из Австралии и совершали самостоятельную экскурсию по одним из лучших гастрономических районов Европы.
Лучшим моментом было то, что мы, друзья-гурманы, за день до этого попробовали несколько баров с пинчос и могли обменяться советами о том, куда пойти и что поесть, дав нам совершенно новый план действий в отношении еды на следующий день.
У нас была идеальная ночь с Мигелем из туров Devour, и это сильно изменило наше время в Сане. Себастьян. Мы настоятельно рекомендуем этот тур, чтобы помочь вам извлечь максимальную пользу из вашего визита в этот район.
#LoveYourTravels
Карен – психолог и тренер по образованию. Но на самом деле она авантюристка, которая считает, что путешествия могут быть одним из лучших учителей жизни. Она пишет, чтобы вдохновить вас совершить прыжок и путешествовать запоминающимся и осмысленным путем.
